Browsing All posts tagged under »Milpa«

Jagung, dan Kita yang Sehat Karenanya

November 25, 2020

2

Di musim gugur, jagung adalah komoditi yang mudah didapat di toko, termasuk jagung asli Amerika. Jagung ini punya warna macam-macam, mulai dari kuning, oranye, merah, hingga ungu atau kebiruan. Cantik sekali dan bergizi tinggi. Sayangnya, sekarang ini jagung asli Amerika hanya dikonsumsi di wilayah Meksiko dan sekitarnya. Sementara di bagian lain, ia hanya digunakan sebatas […]